为对不同年份和品种原料制作的大佛龙井茶的品质情况有更明确的了解，利用HPLC测定了3个不同年份、7个不同茶树品种原料生产的大佛龙井茶样本中的儿茶素单体含量及其组成情况，并与西湖龙井茶进行了比较 。 结果表明，不同年份生产的大佛龙井茶的儿茶素组成总体上没有明显差别；不同品种原料制作的大佛龙井茶的儿茶素组成有较明显的差异 。 相似度分析表明，同一茶树品种原料制作的大佛龙井茶与西湖龙井茶之间的相似度高于不同品种分别制作的大佛龙井间的相似度 。 试验结果为大佛龙井茶的品质管理和大佛龙井茶生产中的品种选用与搭配提供了理论依据 。 【不同年份与品种的大佛龙井儿茶素组成分析】完成机构：[1]浙江省新昌县农业局,312500 [2]中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心

猜你喜欢

• 略论中国茶文化与儒佛道思想
• 茶文化与茶产业的融合及一体化
• 紫罗兰的功效与作用
• 蜜桔的功效与作用 你知道吗
• 茄苳的功效与作用 茄苳的功效与作用介绍
• 北芪的功效与作用禁忌 关于北芪的功效与作用禁忌
• 茨菇的功效与作用及食用方法
• 青鱼胆草的功效与作用
• get over it与get it over 的区别
• 白慈菇的功效与作用 白慈菇吃了对人体有哪些好处