【金针菇炒蛋怎么做 金针菇炒蛋的做法】1、食材：金针菇少许 ， 鸡蛋两个 ， 花生油适量 。配料：葱花 ， 油 ， 盐 ， 鸡精 。
2、金针菇切去老根 ， 洗净沥干水切碎备用 ， 葱切碎 ， 放入容器中；
3、打入两个鸡蛋 ， 加盐 ， 鸡精搅匀；
4、热锅加入适量的花生油 ， 放入打好的蛋液 ， 随后将金针菇入锅 ， 翻炒炒至金针菇变软 ， 蛋液凝固即可盛出 。

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