【马齿苋的家常做法 凉拌马齿苋的做法步骤】1、主料：马齿苋1把、芝麻香油适量、盐巴适量、生抽适量 。
2、买回来的马齿苋折去根茎 。
3、放入盆里，用清水清洗干净 。
4、清洗好的马齿苋沥干水分，烧一锅水，等水沸腾后放入，加入盐巴，少许植物油，这样不仅可以保持叶子的颜色，也容易入味 。
5、因为马齿苋比较嫩，焯水时间不要过长，捞出沥干水分用刀稍微切碎 。
6、加入少许芝麻香油，拌匀即可 。

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