1、对于一些保质期较长的蔬菜 ， 可以擦干其表面的水分后裹上保鲜膜 ， 放进冰箱保存即可 。这些蔬菜包括西蓝花和胡萝卜等 。记住一定要切除含有绿叶的部分 。
2、容易发芽的蔬菜例如土豆 ， 在室温下保存 ， 将其与苹果放在一起可以减缓其发芽的速度 ， 达到保鲜的效果 。
3、绿色蔬菜则是需要清洗后将水分沥干后 ， 放进冰格 ， 加入橄榄油以期更好的保存 。
4、菌类的保存要注意潮湿导致其发霉 ， 尽量装在纸袋中放入冰箱 。
【蔬菜怎么保存才新鲜 蔬菜怎么保存的呢】5、新鲜的番茄在室温保存即可 ， 煮熟的番茄可以放进冰箱保存 。

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