【面辣椒的做法 面辣椒怎么做】1、线辣椒20个、鸡蛋1个、干面粉半碗 。
2、洗干净线辣椒 ， 淋水后 ， 切成小段 。
3、把干面粉均匀的洒在辣椒段上 ， 后加入鸡蛋液 ， 上下搅拌均匀 。
4、锅里放油 ， 烧热后 ， 把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面 ， 待一面焦黄 ， 再反过来煎另外一面 。
5、双面焦黄的辣椒 ， 用铲子多翻几遍 ， 后关小火干焙几分钟 ， 就可以出锅了 。

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