1、材料:干的意大利宽面条225克，天然花生酱30克，蔬菜汤120毫升，酱油30毫升，蒜3头，捣碎，红辣椒片4克，捣碎，红灯笼椒1个，切碎，葱2根，切碎，新鲜芫荽叶25克，切碎 。
【沙拉凉面的做法】2、在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬，冲洗沥干，备用 。
3、用大碗，将花生酱、蔬菜汤、酱油、蒜和碎红辣椒调和均匀 。加面条、红灯笼椒丝、葱和芫荽进去，拌匀后冷藏即可 。
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