【如何快速煮烂黑米粥？】

黑米和薏米同属没粘性粮食 ， 仅用二者同时做粥时 ， 米粒和水不能结合成粘糊状 ， 故不能成为味美的粥 。做法是： 1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭） 2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净 ， 用 水浸泡开 2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半） ，  再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后 改用小火煮至近粘稠状 ， 盖好盖闷一段时 间 ， 即成美味黑米粥 3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜 ， 也可与菜同吃

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