【莴笋凉拌怎样做才好吃 莴笋凉拌如何做才好吃】1、准备用料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐 。
2、莴笋去皮洗净，切成丝，用盐腌制出水 。
3、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋 。
4、莴笋丝放到盘子中 。
5、倒上炒好的蒜末剁椒拌匀即可食用 。

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