卤过猪蹄的卤水还能用 ， 只要放冰箱里冻上 ， 要吃的时候再卤化开即可 。卤水是矿化很强的水 。常用以提取某些化工原料 ， 如食盐、碘、硼、溴等 。中国四川自贡即以盛产卤水闻名 。卤水猪蹄是广东潮汕一带的地方风味名菜 ， 属于粤菜和潮汕菜 。主要食材是猪蹄 。卤水猪蹄营养价值丰富 。
【卤过猪蹄的卤水还能用吗？】
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