【油泡豆腐怎么炒好吃 油泡豆腐怎样炒好吃】1、材料：青椒两个 ， 油泡豆腐300克 ， 生姜少许 ， 生葱2根 ， 大蒜2颗 ， 食盐适量 ， 生抽少许 。
2、把买来的油豆腐对半切开 ， 方便入味 。
3、把生姜切片 ， 大蒜拍扁拍碎 ， 生葱切段 ， 葱白和葱叶分开 。
4、青辣椒洗干净之后削成小块 。
5、生姜、大蒜下油锅小炒十来秒 ， 把辣椒放下去 。
6、辣椒先炒 ， 五成熟的样子把油豆腐放下去 ， 再一起搅拌翻炒 ， 放入葱白部分 。
7、放入食盐、生抽、生葱的葱叶部分 ， 放入一点点水 ， 翻炒收汁 ， 就可以起锅 。

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