【河蚌可以和什么炖汤 河蚌和什么煲汤最好】1、材料：鲜河蚌肉200克 ， 黄豆 ， 枸杞 ， 香葱 ， 生姜 ， 油 ， 香油 ， 料酒1小匙 ， 胡椒粉 ， 精盐 。
2、河蚌肉洗净 ， 黄豆泡透 ， 枸杞泡好 ， 生姜洗净切丝 ， 香葱洗净切花；
3、锅内放油 ， 待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻 ， 倒入料酒 ， 加入黄豆 ， 用中火煮；
4、待煮至汤汁奶白时 ， 放入枸杞 ， 调入精盐、味精、胡椒粉烧开 ， 撒入香葱花 ， 淋入香油即可；

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