1、主料:冬瓜200克 。
2、辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 。
3、调料:盐3克、味精1克 。
4、冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚 。
5、皮蛋去壳后切小块 。
6、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白 。
【皮蛋冬瓜汤的家常做法 如何做皮蛋冬瓜汤】7、加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可 。
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