腊鱼发霉了应该将发霉的部位切去 ， 用清水洗干净 ， 然后放在阳光下面爆晒一天时间 ， 再往上面多放点盐之后 ， 放在通风的地方挂起来；或者还可以选择用淘米水清洗 ， 那样比清水容易洗干净上面的霉点子 ， 暴晒一天以后就可以吃了 。
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼 ， 鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼 。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品 ， 其风味独特 ， 耐贮藏 ， 在我国南方的饮食文化中有着重要地位 。在腌腊鱼的加工过程中 ， 由于微生物和原料鱼中酶类的作用 ， 发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化 ， 使鱼体具有独特的风味和营养 。

【腊鱼发霉了怎么清洗】

猜你喜欢

• 新疆是所有地方都解封了吗？
• 乌鲁木齐航班已经恢复了吗？
• 电脑高手进来!!我的WinRAR压缩文件密码忘了,怎么办?
• 烂橘子 Win7 64位开不了怎么破
• 口罩灭菌有效期过了还能用吗？
• 华为p30pro出厂贴膜了吗？
• 新疆解封了回家还要隔离吗？
• 霉菌为什么来例假不痒是不是好了
• EXCEL 2013 菜单栏和工具栏消失了，如何解决
• 皇甫松 采莲子 其二的后两句用了什么手法来表现人物的感情