【泡发的鱿鱼能冷冻吗？】
泡发的鱿鱼是可以冷冻的 ， 建议拿保鲜膜将鱿鱼包裹住 ， 放入冰箱内 ， 但如果将鱿鱼全部冷冻的话 ， 口感会很差 ， 所以建议放恒温冰箱里保鲜 ， 但要尽快食用 。
合理的冷冻方法可提高食品的冷冻质量 。为了便于食品的冷冻和取存 ， 在冷冻之前 ， 宜将食品切成小块 ， 且以小包装形式包装、冷冻为好 。这样每次用多少就可取多少 ， 不宜解冻之后重新再放入冰箱里冷冻贮藏 。此法也可提高食品的利用价值 。
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