【椰子煲竹丝鸡怎么做 椰子煲竹丝鸡的做法】1、材料:竹丝鸡一只、椰子一只 。
2、老椰子一个、去掉棕色绒毛、壳后 ， 在顶部洞口用小刀尖转开 ， 将里面椰汁倒出乘好备用 。水取出后椰肉对半切开 ， 再切小条 ， 竹丝鸡去皮、头尾 ， 清洗干净砍大件 。
3、电锅烧开水 ， 将清洗干净的鸡、猪肉 ， 椰肉倒开电锅 ， 定时三个钟煲 。后半小时倒进最开始取出的椰水 ， 时间到后调味即可喝 。

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