【酸奶冰激凌的做法 自制酸奶冰淇淋的做法】1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融 。
2、将蛋黄打至颜色发白 。
3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾 ， 缓慢倒入 ， 边倒边搅拌 。
4、再加入酸奶 ， 拌匀入冰箱冷藏至5度左右 。
5、冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上 ， 拿出 ， 按开始后 ， 将冰淇淋液倒入 。
6、冰淇淋机在搅拌10分钟后 ， 冰淇淋液体开始缓缓凝固 。

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