1、将洋白菜洗净 ， 切成大块备用 。
2、将干辣椒洗净 ， 切成段；将葱洗净 ， 切成片；将姜洗净 ， 切成片；将鸡肉洗净 ， 切成末 。
3、锅里倒油 ， 等油热后 ， 倒入葱 ， 姜 ， 爆香 ， 接着放入鸡肉末炒熟 。
【酱爆洋白菜的做法 这样做最好吃】4、接着倒入半袋的面酱 ， 炒1分钟后盛出备用 。
5、锅里倒油 ， 用红辣椒炝锅 ， 倒入切好的洋白菜 ， 炒软 。
6、最后倒入炒好的面酱 ， 均匀翻炒 ， 出锅即可 。

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