1、羊肚菌有酒味不能吃 。
【羊肚菌有酒味还能吃吗 羊肚菌有酒味还能不能吃】2、正常情况下羊肚菌不带有特殊味道 ， 若是有味道也是泥土的味道或是菌类食物特有的气味 ， 不会出现有酒味的现象 ， 如羊肚菌一旦带有酒味 ， 是因为长时间密封放置 ， 无氧呼吸发酵了 ， 导致羊肚菌长时间缺氧出现的酒味道 ， 这种情况比较多见 ， 就像苹果藏的太久也会有酒精的味道 ， 无氧呼吸时葡萄糖转化成酒精了属于食物变质的现象 ， 是不能继续吃的 ， 否则会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状 。
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