不带壳的毛蚶开水里煮三四分钟即可，然后捞起来用冰块放十分钟 。不会变老，而且用这种方法吃比较安全 。如果未对毛蚶进行处理或烹制，它们将带有细菌并且不是很安全，因此请尽量煮熟 。毛蚶必须至少提前两个小时在盐水中浸泡，以确保将它们完全吐出 。烹调毛蚶时，将水煮沸，放入葱，姜，盐和味精， 然后就着海鲜酱油和辣根吃 。您也可以将其与京葱混合，或用辛辣的炒菜烹制 。
【毛蚶不带壳煮多久】
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