1、糯米提前一天用清水浸泡 ， 期间注意换水 ， 保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部 ， 用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出 ， 注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后 ， 加入适量的果肉和果汁拌匀 ， 放入3-4颗冰糖 ， 适量葡萄干 ， 添充到之前挖好的菠萝中；
【冰镇菠萝饭的做法 冰镇菠萝饭的做法介绍】4、将菠萝放入蒸锅中 ， 凉水下锅 ， 隔水加热 ， 蒸锅上气后转成中火 ， 蒸约30分钟 ， 直到糯米完全熟透为止 ，

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