1、原料：猪肚200克 ， 姬菇100克 。
【姬菇炒猪肚 怎么做姬菇炒猪肚】2、调料：盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量 。
3、猪肚治净 ， 加水煮熟 ， 改刀成片;姬菇洗净 ， 改刀 。
4、锅中加油烧热 ， 煸香葱 ， 姜 ， 蒜 ， 加入姬菇和猪肚煸炒 ， 加入盐 ， 味精 ， 料酒 ， 胡椒粉调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 炒匀即可 。

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