
不一定非要用猪油 , 普通的食用油就可以了 , 目的是叫新锅不生锈 , 尽量不要用新煮东西 , 最好前一段时间天天炒菜用 , 这样新锅很快就会变得好用 。
将电饼铛打开 , 调小火 , 放一块猪油在锅里 , 不停地翻动 。如果猪油太热 , 你可以放一块厚厚的萝卜 , 压着猪油 , 翻来覆去转动……传说猪油比较好 , 其他植物油也不错 , 只不过没有动物油效果好 。
新买回来的铁锅 , 第一次清洗不当 , 容易生锈 。首先要避免用水冲刷 , 首先要加热锅 , 倒入一些食用油(最好是植物油) , 再放一些青菜到锅里 , 然后用锅铲将油在锅里面抹均匀 。
【电饼铛刚买回来还用弄点猪油擦吗?】
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