【韩式辣白菜豆腐汤的做法 韩式辣白菜豆腐汤怎么做】1、食材：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油25克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量 。
2、制作方法：
（1）豆腐过水冲洗一下 ， 分切成正方小块 ， 辣白菜切成小片 ， 青红尖椒斜切成圈；
（2）石锅置于火上 ， 锅底倒少量油 ， 中火加热；
（3）油温八成热时 ， 下入青红椒圈扒炒一下；
（4）然后下入辣白菜 ， 翻拌扒炒均匀；
（5）加入韩式辣椒酱 ， 加入半锅水 ， 搅拌均匀；
（6）待到汤汁煮至沸腾时 ， 下入豆腐块；
（7）拌匀后煮至再次沸腾时改小火 ， 炖煮10分钟左右即可 ， 最后加少量鸡精调味 ， 即可关火 。

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