【红酒做菜有哪些菜 这些菜你都知道吗】1、红酒烩牛尾，红酒烩羊排，红酒烩小章鱼，红酒炖鸡，红酒炖排骨，红酒烩鸡翅等 。
2、排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分 。
3、热油锅，将排骨入油锅炸，炸至表面金黄上色，炸完一面，再炸另一面 。
4、倒入红酒，再淋上六月鲜原汁酱油，炒匀，让排骨均匀上色，烧开 。

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