【笋干做肉的方法 笋干炖肉做法】1、五花肉洗净 ， 切厚片备用 。
2、笋干和木耳提前泡发 ， 将发好的笋尖切适当的大小 。
3、起油锅 ， 爆香姜 ， 蒜 ， 下五花肉煸炒 。
4、等肉出出油后 ， 加入适量的生抽炒香 。
5、加水适量的清水 ， 并将笋干和木耳加入一起烧开 。
6、水开后 ， 将材料移至砂锅 ， 加入盐 ， 老抽 ， 冰糖一起文火炖1小时 。
7、炖好的肉加点鸡精调味就可以了 。

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