土豆牛腩西红柿的做法土豆牛腩西红柿详细做法 _适量

1、牛腩 500g、西红柿 2个、土豆 1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。
2、制作方法：牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。所有调味料备好。浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。
【土豆牛腩西红柿的做法土豆牛腩西红柿详细做法】3、撇去浮沫，捞出备用。炒锅放少许油，将所有调味料煸香。倒入焯好的牛肉块，翻炒。加入料酒适量。加入黄酱一勺。加入适量凉水。转入电压力锅中，炖肉挡炖制。
4、土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。放入土豆、洋葱翻炒均匀。倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

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