【粽子煮的过程中要搅拌吗 正确的粽子烹饪方法】1、一般不需要搅拌 ， 直接加热煮熟就可以了 。
2、正确的粽子烹饪方法：
第一步 ， 锅中加入适量水 ， 再加入适量小苏打和食用盐 ， 搅拌均匀 ， 使碱性水备用 。再放入粽子 ， 水不能过粽子 ， 所以需要准备一个深锅 ， 最好用高压锅 。
第二步 ， 再明火煮 ， 煮沸后 ， 转小火煮1小时 ， 切记煮饭时要盖锅盖 。1小时后 ， 关掉暖气 ， 别担心 。继续炖半小时 。你半小时就能从罐子里出来 。

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