1、在阳光下晒30分钟可以杀死细菌，减少细菌的生长，并保持菜板干燥 。
2、有些细菌，比如黄曲霉毒素，需要在200摄氏度以上的温度下去除，而100摄氏度的沸水无法去除这些细菌 。面对这种情况，首先用清水，取白醋或小苏打，倒在砧板上，用毛刷清洗，静置几分钟，再次清洗，干燥 。

【菜板使用久了如何消毒】

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