【猪蹄汤做法 猪蹄汤做法简单介绍】1、材料：猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量 。
2、猪蹄洗干净放入锅中 ， 锅里倒冷水没过猪蹄 ， 盖上锅盖中火煮 。水沸后再煮1分钟 ， 关火 。
3、洗去浮沫、杂质 ， 放在一边备用 。生姜片切成丝 ， 干辣椒切段 。
4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅 ， 加入少许盐 ， 倒入黄酒 ， 加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄 ， 盖上锅盖 ， 高压锅30分钟 。出锅即可 。

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