1.纯青暗花茶品质较优，灰绿明花茶品质较差；
2、香味，绿茶的香味，还有花的香味，以花雨茶香味的花茶最好，只有花的香味和淡茶味次之；
3.嫩度：将泡好的茶根从杯中倒出，看其色泽和嫩度 。青花茶最好，枯花茶次之；
【如何辨别花茶的好坏？】4.形体，无论什么茶，最好是紧、实、圆、厚薄均匀，其次是散沫、轻飘、短碎 。

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