1、腊八豆腐其实也是由普通的豆腐制成，先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状 。然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐 。
2、腊八豆腐在晒制时加入虾米等配料，味道会更好；平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃的时候摘取下来，浇上麻油，拌上葱姜蒜等，配成冷盘，或者和肉一起炒、炖 。
【腊八豆腐的做法 腊八豆腐怎么做】3、腊八豆腐是安徽省黟县地区特色民间传统小吃之一，是当地在腊八节时的应景食品 。在农历腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”，其色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜 。

猜你喜欢

• 人与自然和谐的意义
• 人与人是平等的吗？
• 槐树移栽最佳方法 槐树怎么移栽
• 山火为什么不人工降雨 山火的相关知识
• 李白乘舟将欲行忽闻岸上踏歌声下面两句是什么 李白乘舟将欲行忽闻岸上踏歌声的含义
• 人和计算机最本质的区别是什么？
• 窗户边上玻璃坏了如何处理 有什么解决玻璃的办法
• 人和他的语言之间 语言的意义是什么？
• 汽车安全带的正确挂扣方法有哪些 汽车安全带的正确使用方法
• 人的三宝是什么？