参鸡汤的准备：乌鸡一只，红枣适量，米酒100g，人参3根，糯米适量，枸杞少许，调味盐2汤匙，味精1茶匙 。
人参汤制作方法包括以下步骤：
【参鸡汤是怎么做的？】鸡块内外洗净，糯米洗净沥干备用 。将糯米、人参须、红姜片放入鸡肚中，用牙签缝合 。将鸡肉放入沸水中煮3分钟左右，然后洗净，再将整只鸡放入2000毫升水中 。烧开后转小火，加入松子和米酒，盖上锅盖煮90分钟左右，即可出锅 。

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