【爆米花的原料是什么 爆米花是用什么做的】1、爆米花的主要原料就是玉米 。
2、市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的 ， 不过这种玉米可不是平时吃的玉米 ， 而是一种专门的爆米花玉米 ， 被称为爆裂玉米 ， 它的育种起源于美国 ， 颗粒比较小 ， 子粒几乎全为角质淀粉 ， 质地坚硬 ， 它的子粒含水量适当时加热 ， 可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花 ， 因此常被用来加工爆米花 ， 成为一种制作爆米花的专用玉米品种 。爆裂玉米比普通的玉米小 ， 但是结构更加紧实 ， 坚硬透明 ， 遇高温有较大的膨爆性 ， 爆裂玉米因此而得名 ， 也被大家直接称作爆米花玉米 。
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