利用离子交换层析分离茶中咖啡碱 。 茶提取液通过交联度为４％的苯乙烯磺酸氢型树脂，树脂用蒸馏水淋洗，洗去茶多酚等杂物 。 在空气中凉干，用１０％氨水润湿，再用ＣＨ２ＣＨ２洗脱（可在回流洗脱器中进行）洗脱液经蒸馏干燥即得咖啡碱粗制品 。 该法主要优点是富集作用强，有机溶剂用量少，工艺不繁琐重复，适用于工业化生产，咖啡碱粗制品纯度高（〉９８．７％），得率为０．８￣２．５％，成本低，有较高的经济效益 。 【离子交换层析分离茶中咖啡碱】完成机构：安徽农业大学

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