【怎样才能晒出翠绿的黄瓜干 翠绿的黄瓜干的做法】1、挑选极好的丝瓜 ， 最好挑选那类头顶含有红花的丝瓜 ， 这类的不但新鮮 ， 并且结实 。挑选的情况下 ， 还要挑选那类较粗一点 ， 苞粒多 ， 并且刺多的丝瓜 ， 更为好 。
2、把丝瓜挑选好后 ， 随后用冷水清洗干净 ， 务必清洗干净 ， 先不必把两边搞掉 ， 不然你一直在洗的情况下 ， 会有冰进到 ， 对丝瓜的材质有一定的改变 ， 最好是便是洗好后 ， 用一个漏筛 ， 随后放到led背光的阳台上 ， 吹干 。
3、把表层没有水的丝瓜刚开始用刀割 。不可以切得薄 ， 不然在荫晒的情况下 ， 丝瓜会卷得基本上没了 。因此 ， 要切薄点 ， 你能切平行面于丝瓜来切 ， 那样 ， 切割成长条形的 ， 需要比竖直切黄瓜到来更强 。
4、把切完的丝瓜随后放到盖帘上 ， 铺一层就可以了 ， 无需铺太厚 ， 不然水份不容易释放掉 ， 不利晒黄瓜干的实际效果 。那样 ， 把盖帘放到遮光却又自然通风的地区 ， 过几天后 ， 黄瓜干就晒好啦 。

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