1、所需食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐 。
2、番茄切开 ， 土豆切片 ， 草鱼切段 ， 葱姜蒜切片 ， 锅中加水烧开 ， 放入黄豆芽 ， 土豆焯烫 。
【酸汤鱼要怎么做 酸汤鱼做法步骤】3、锅中加油放入葱 ， 姜 ， 蒜炒香 ， 放入番茄 ， 煸炒出红油 ， 加水 ， 放入黄豆芽、土豆 ， 开中火煮开 ， 加入盐、胡椒粉调味 ， 改小火放入鱼块 ， 煮至熟透即可 。

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