1、主料：烙饼、木耳、胡萝卜、柿子椒、西红柿、香菇、豆腐干、白菜、鸡蛋、清炖牛肉 。
2、配料：葱、清炖牛肉汤、盐、酱油 。
3、木耳用清水泡发 ， 洗净 ， 摘去硬蒂 ， 撕成小朵 。
4、香菇用清水泡发 ， 洗净 ， 切丝 。
5、胡萝卜洗净去皮 ， 切片 。
6、柿子椒洗净 ， 去籽 ， 掰成小块 。
7、西红柿洗净切小块 。
8、豆腐干切丝 ， 白菜洗净切块 。
9、鸡蛋磕入碗中 ， 打散 。炒锅里加油 ， 烧热后倒入鸡蛋液用铲子搅散 ， 炒熟后盛出备用 。
【烩饼的做法 怎么做烩饼】10、烙饼切成一指宽的条 ， 也可以切成菱形块 。

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