1、2个鸡蛋、100克食用油、260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打、黑白芝麻适量 。
2、首先准备一个碗 ， 打入1个鸡蛋、100克食用油 ， 充分搅拌均匀 ， 再倒入260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打 ， 搅拌成颗粒状；再上手揉面 ， 揉成稍微光滑一点的面团就可以了 ， 大概像这样就行了 。
【面可以做什么简单的懒人食物 可以用面做哪些简单的懒人食物】3、再分成大小相等的小剂子 ， 用手揉圆后压成小饼 ， 用手掌从小饼的中间轻轻压几下 ， 使边缘自然开裂就可以了；全部做好后碗中再打入1个鸡蛋 ， 蛋清蛋黄分离 ， 只留取蛋黄搅散备用 。
4、电饼铛不用刷油 ， 直接将面饼放进去 ， 再刷上一层蛋黄液 ， 撒上黑白芝麻点缀下 ， 盖上盖子 ， 上下盘小火烙10分钟 。10分钟后开盖看一下 ， 桃酥已经成型了 ， 可以检查一下底部有没有烙糊 ， 盖上盖子继续烙5分钟 ， 桃酥就做好了 。

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