【冻生蚝肉怎么清洗】清洗冷冻生蚝 ， 首先戴乳胶手套 ， 把生蚝放入水中 ， 用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了 。生蚝化冻后 ， 去掉壳用凉水漂洗一下就行 。不要把蚝肚弄破不然会很腥 。在蒸煮生蚝的过程中 ， 尽量用小锅 ， 避免用太大的锅一次做太多 ， 否则可能造成生蚝受热不均 ， 使一部分生蚝无法熟透 。
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