沙虫怎么吃?


一、百合爆沙虫 。
练习:
1.沙虫洗净 , 去内脏 , 沸水焯一下 , 去皮 , 取净肉 , 用精盐、姜、葱、料酒拌匀调味 。
【沙虫怎么吃?】2.芹菜去皮 , 鲜百合洗净 , 红辣椒洗净 , 全部切块 , 沸水焯一下 。
3.将净锅放在大火上 , 放入色拉油烧至七八成热 , 放入口感好的沙虫爆香 , 放入芹菜片、百合片、红辣椒片 , 微爆 , 再放入汤料、胡椒粉、鸡精、精盐、味精、湿淀粉等煮制 。簸匀 , 倒入亮油 , 出锅装盘 。
第二 , 蛔虫汤 。
练习:
1、

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