材料：胸肉600克，胡萝卜1根，香菜1根，姜1根，葱2根，八角1个，草果1个，果仁2个，盐2茶匙，生抽2汤匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙 。
方法：
1.将牛肉切成小块，放入锅内冷水中，放入半片碎姜，烧开煮一分钟；
2.牛肉用温水洗净备用；
3.胡萝卜切成小方块，剩余生姜切片，八角碎；
4.锅里放油，将牛肉、八角、草果、肉豆蔻一起翻炒，再放入姜、葱翻炒均匀；
【牛肉面汤的制作方法】5.用生抽、老抽、番茄酱翻炒，用热水煮开后小火煨至牛肉软烂；

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