1.羊肉泡馍：简称羊肉泡馍、水煮馍 。原料主要是羊肉、葱花、粉丝、糖、蒜等 。古代称之为‘羊肉汤’ 。
2.羊杂碎：由羊头、羊蹄、羊血、羊肝、羊心、羊肠、羊肚混合而成，故又称“羊杂碎” 。
3.韭菜盒子：以韭菜、鸡蛋、面条为主要原料制成的食品 。是中国北方：宁夏、山东、河南、河北、山西、陕西、东北地区非常受欢迎的传统小吃 。在某些地区，它也是一种节日食品 。
【宁夏早餐有什么好吃的？】4.鸡蛋灌饼：由鸡蛋和面粉制成的小吃，起源于宁夏银川的传统名点，深受当地居民的喜爱 。将蛋液倒入半熟的蛋糕中，继续煎烤，烘烤 。

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