1、竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以 。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏 。
【过水的竹笋怎么保鲜 保存过水的竹笋的方法介绍】2、想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失 。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存 。

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