1、首先田螺肉用清水漂洗几次 ， 不然会有泥沙 。
2、炒锅放油烧热 ， 下姜丝及螺肉翻炒几下 ， 倒少许料洒入内 。
【蒜蓉豆豉酱炒田螺肉怎么做 蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法】3、然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后 ， 加入金不换炒匀即可 。
4、这里不用再放盐了 ， 因豆豉酱已够咸 。
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