黑木耳在太阳下泡久了就可以吃了 。黑木耳只要不发霉，在太阳下泡着吃 。但黑木耳泡久了，容易滋生细菌和病菌，容易发霉 。同时，黑木耳经过长时间的浸泡会损失一些营养成分，从而影响口感 。所以建议适量浸泡，时间不宜过长 。
木耳笔记：
1.鲜木耳不可食用 。这是因为新鲜的黑木耳含有一种“卟啉”物质 。食用鲜黑木耳后，植物会发生日光性皮炎 。所以黑木耳需要暴晒才能分解卟啉，做成干品出售 。
【黑木耳在太阳下泡久了还能吃吗？】2.干木耳吃之前需要泡洗干净，尽可能用温水泡 。

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