【冒菜先生的菜上完汤我可以喝吗？】冒菜是以肉类、豆制品、蔬菜、海鲜、蘑菇为主要原料制成的菜肴 。它起源于成都 ， 是一种具有四川特色的传统小吃 。冒菜最讲究的吃法是干碟 ， 就是把干辣椒粉放在小碟子里 ， 加入盐、味精等调料 。热菜蘸干菜后 ， 就可以吃了 。吃起来又辣又好吃 。火锅型冒菜是指火锅菜 ， 基本形式相同但不同 。冒菜是一种类似卤水的香料配置 。这种冒菜吃后可以在汤底喝 ， 味道鲜美 ， 不燥热 。白水冒菜是指用装满自来水的大锅炒菜放入碗中 ， 然后加入香料和香油 。

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