1.芒果去皮，去核，切片 。
2.苹果削皮、去籽、切片 。向发酵桶中注入6L纯净水 。将芒果片、苹果片和糖放在一起 。搅拌直到白糖溶解 。盖紧，发酵两三天 。记得每天早晚搅拌，这样每天都能尝到味道的变化 。
3.发酵后有果香，味道是气态的没有酒 。
【芒果如何制造酶？】4.过滤后装瓶，放冰箱更好吃 。

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