黄芪的功效与作用及食用方法( 二 ) _知识经验

黄芪的食用方法
1、黄芪乳鸽汤
【材料】黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
【做法】乳鸽宰杀放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净放入炖盅内。料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内上笼蒸到肉熟烂，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
【功效】补气壮阳、固表止汗、解毒祛风，适于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
2、黄芪陈皮粥
【材料】黄芪50克，陈皮3克，粳米100克，红糖少许。
【做法】陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。
【功效】健脾养胃、补益元气，常服可令人延年益寿并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。
3、黄芪乌鸡汤
【材料】乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。
【做法】一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
【功效】气血双补、固肾调精，适用于月经病气血不足、肾虚等。
4、黄芪羊肉汤
【材料】羊肉1000克，黄芪50克，花椒2克，八角2克，姜10克，盐10克，小葱10克。
【做法】将羊肉洗净，切成3厘米见方小块。羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。
【功效】补肾壮阳、补虚温中，男士适合经常食用。
部分专业知识转自网络

黄芪的功效与作用及食用方法( 二 )

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