麻辣烫是起源于川渝地区的传统小吃，麻辣烫是吸收了麻辣烫的优点而改良的 。是川渝地区最具特色和代表性的川菜 。
公式示例如下：
【麻辣烫里有什么】郫县豆瓣是由蚕豆、辣椒和盐制成的 。是成都郫县的地方特产 。它的颜色是红色，明亮，湿润和辛辣 。郫县豆瓣是红汤火锅最重要的调料 。能增加汤的风味和香味，使汤温、辣、浓、亮 。豆豉是由大豆、盐和香料制成的 。其气味醇厚，色泽黄、黑、油、滑，口感鲜甜 。重庆永川豆豉口感优越，用在汤汁卤水中能增加咸鲜醇厚的口感 。花椒是麻辣烫的重要调料，可以用来煲汤 。

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