1、骨头汤里白色的东西是脂肪 。
【骨头汤里白色的东西是什么 炖骨头汤里白色物质是什么】2、平时经常吃的肉类主要组成部分是蛋白质和脂肪，而且还有部分的水分、碳水化合物和各种维生素，此外猪骨的蛋白质含量更高 。平时在菜市场购买的新鲜的肉类，有较多的血水、杂质，所以很多人会把猪肉焯水 。随着前面几次的焯水猪肉中的血水、杂质基本上清理的差不多了，这个时候漂浮的白色物质是营养物质，是蛋白质溶出到肉汤里形成的，而且没有异味，可以保留 。
猜你喜欢
- 带鱼里面有白色的硬块是什么 请问带鱼里面有白色的硬块是什么
- 婚纱只能是白色吗
- 狗狗吃鸡骨头呕吐能自愈吗
- 白色月光电视剧大结局 剧情是怎么演绎的
- 白色毛衣发霉怎么洗掉 怎样使有点发黄的毛衣变白？
- 幼犬拉白色细长虫子怎么办
- 羊肉汤里放豆腐可以吗 羊肉汤里可以放豆腐能行吗
- 白色大鹅怎么区分公母
- 白萝卜在牛骨头汤中的作用 有什么好处
- 自来水有白色粉末是什么原因 自来水有白色粉末的原因